温暖古早味--什锦南瓜焖饭+清炒青菜+干贝萝卜汤

嘿嘿，上班前的最后一天啦~~~晚上，忽然想到以前爷爷做的猪油大锅咸饭，巨大的锅子，柴火烧的。。。用的是炸香的猪油渣做的。。。再加香菇。。。酱油。。。超级香的咧。。。于是，想自己尝试着做一次咸饭。。。于是就有了下面的南瓜焖饭咯~~

 

料：南瓜切块、土豆切块、胡萝卜切成粒、香菇切成条、三层肉切成小丁块、还有洗过的大米

做法：

1、热油锅，加入蒜爆香，然后放入三层肉先。。。榨出猪油~~能让饭有古早味，更香~~

2、依次倒入黄瓜和土豆、胡萝卜粒和香菇粒翻炒

调味，加入盐、鸡精、料酒少许、老抽，继续翻炒。

翻炒均匀后，倒入洗好的大米，再炒几下~~均匀之。。。

均匀之后 ，关火，把炒好的料转到电饭煲里面，加水至刚好没过料的高度

然后，盖上盖子，按照正常煮饭的程序，煮饭。。。到飘香饭熟~~~

来啦。。。装盘之~~来张模糊的先~~~哈哈。。汗。。。

清晰地来咯~~

南瓜和土豆都熟烂。。。用勺子可以直接磨烂。。。饭很黏~~~很甜~~很香~~还有香菇的味道。。。嘿嘿，大满足啊~~

对了，如果喜欢味道重的。。哈哈，可以加点蒜蓉辣椒酱之类的。。。风味更好。。要不这样吃也已经很好了~~~

好了。。。晚饭另外还配了清炒青菜

还有干贝萝卜汤~~~只有干贝和萝卜。。。还有芹菜和葱~~没有了。。。很清甜。。。很下火。。。

拍得有点锉了。。嘿嘿。。。

好啦~~到这里咯~~~想念爷爷的柴火大锅饭~~