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向各位亲致歉，虽查了资料，但还是把名字搞错了，原来我从没有吃过鸡腿菇，显示查了杏鲍菇，没我买的这样的，就确认是鸡腿菇了，大大的犯了一个错误，幸好有朋友提醒，这菜细细查来，觉得自己买的是杏鲍菇，这贴子也让很多亲怀疑自己买的杏鲍菇为鸡腿菇了，哈哈，其实你们吃的还是杏鲍菇，谁让我买的这个长的四不像呢。
鸡腿菇的样子，市场还是真没见过呢，但是卖的人也都混用，都以为是一种东西，真的不怪我们哈。
1 杏鲍菇的菌盖一般是灰色，鸡腿菇几乎整个都是白色。
===============椒盐鸡腿菇===============
原料：鸡腿菇两根 鸡蛋一个 淀粉两勺 盐半茶匙 椒盐适量
花生油150克（有剩余）
做法：
1 鸡腿菇洗净。
2 鸡腿菇切滚刀块。
3 放开水淖半分钟捞出沥水。
4 鸡蛋搅成鸡蛋液。
5 加入淀粉和盐搅拌均匀无颗粒。
6 鸡腿菇块放鸡蛋液蘸匀。
7 热锅放油烧至八成热。
8 放入鸡腿菇块快炸至表面金黄。
9 捞出沥油后放盘内。
10 趁热根据个人口味撒椒盐食用。
