日志
搜索
今天做个海鲜沙拉！采用泰式调味料，酸辣口味的 
当然不是酸的要死那种不然俺也不爱吃 
一次不要做的太多如果吃不完也可以用来炒海鲜米饭吃！拿筷子做沙发慢慢吃细细品 
原料：大虾若干，鱿鱼一条，鲜贝若干，香芹1-2根，洋葱半个，香葱2棵，西红柿1个
佐料：料酒，姜，泰国鱼露，泰式青柠汁，盐，鸡精，白糖，大蒜，红辣椒
1 原料
2 泰国鱼露
3 泰国青柠粉用温水调开，只要一小勺
4 洋葱切丝，香芹香葱切段，西红柿切角块
5 鱿鱼洗净切鱿鱼花刀
6 大虾洗净去掉头，开背去除沙线
7 水中放入料酒和姜，先将大虾和鲜贝焯熟
8 再焯鱿鱼，见到鱿鱼成鱿鱼卷就捞出
9 焯好的海鲜都要放入冰水中过凉
10 将海鲜放入大碗中
11 另取一碗，放入红辣椒碎，蒜末，白糖，鱼露，青柠汁，
鸡精搅拌均匀，制成鲜味汁
12 海鲜碗里放入香芹，香葱，洋葱丝，西红柿，
再把鲜味汁倒在上面拌匀即可
