肉酱千张

小懒虫0628

2012/11/19 11:10

材料：肉沫、千张、葱、姜、蒜

调味：金格勒酱、鸡精、盐、料酒、生粉

做法：

1、肉沫加点盐、料酒、生粉腌好，千张切丝，姜蒜剁蓉，葱切花备用

2、烧开水，倒千张丝煮两分钟捞出备用

3、热锅倒油煸香姜蒜

4、倒入腌好的肉沫炒至变色

5——6、挤入适量的金格勒酱，炒匀

7、倒入热水焖煮5分钟

8、倒入千张丝焖煮

9、汁收得差不多时，放鸡精，撒葱花（没放盐，金格勒酱的味道够了）

10、炒匀即可

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