自制美味------法式海绵蛋糕

美时

2012/11/19 14:31

这法式海绵蛋糕的方子，是上网时看到的，很喜欢。这蛋糕的不同是蛋的打发不用分蛋，是进行全蛋的打发。

自制美味----法式海绵蛋糕

原料：鸡蛋4个低粉120克糖80克黄油40克

步骤

1.原料图

2.将鸡蛋打入碗中，加入80克的白糖，

3.用打蛋器进行全蛋的打发，，打至出现许多泡泡，继续打发

4.打至手感明显受阻，蛋糊可以画出明显的纹路，就打发完成了

5.加入融化好的黄油，小心拌匀

6.拌好了

7.将蛋液倒入铺好油纸的烤盘上

8.上下火，180度，烤15--20分钟，即可

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