南瓜包子

小懒虫0628

2012/11/19 16:11

南瓜，好处多多，用南瓜泥和成面做成包子，金灿灿的不仅好看，甜甜的面皮也很好吃哇！

材料：

面团：南瓜、酵母、面粉

馅：卤肉、京包菜、胡萝卜、葱

做法：

1、南瓜蒸熟压成泥，温热时加入酵母化开

2、倒入面粉拌成絮状

3、用手揉成面团，盖好醒发

4、发好的面团体积变1.5——2倍大

5、卤肉、京包菜、胡萝卜分别切碎，葱切花

6、倒少许油、耗油、盐、鸡精拌好成馅

7、取发酵面团揉好，切剂，揉圆，擀成圆皮

8、放适量的馅，包好

9、依次包好全部，进行二次发酵

10、开水锅上架，蒸12分钟焖3分钟出锅

小懒虫0628的日志

美食天下首页