炝芥蓝笋

                                     炝芥蓝笋

         那天去买菜，老板推荐了芥蓝笋，长得像芥蓝，但要比芥蓝大好几倍。回家来琢磨着怎么吃好，正好听到电台介绍炝莴笋丝，呵呵我就借鉴一下喽，来一道炝芥蓝笋，别说味道还真不错，清香爽脆。

原料：芥蓝笋1棵 

调料：蒜2瓣  花椒少许  盐适量  花生油适量  熟白芝麻少许

做法：

1  芥蓝笋削去外皮和老根洗净。

2  蒜剁碎。

3  芥蓝笋切成细丝。

4  锅中倒适量油烧热，爆香花椒粒。

5  将笋丝打入锅中翻炒至断生。

6  调入盐和蒜末翻炒均匀即可。

7  装盘后撒上白芝麻。

                                                  【原料图】

                                                  【步骤图】