喜欢白萝卜煲猪胴骨，气味清润，有健胃、润肤、增髓的功效。这次还加了白菜和樱桃番茄。我觉得如果时间允许，用大火烧开中小火慢炖出来的食物更精汤好吃。所以这次我全程用了炖锅开煮。
做法超级简单的，适合不想起油锅的亲做哦。只要根据食材熟的快慢，依次加入。这样可以保证食材即熟又保证维生素流水少。简单又营养，热乎乎的一锅，我在吃饭人多时候后就直接端锅上桌了。
食材：
1，超市买了胴骨，工作人员已经帮我剁好了
2，白菜芯一个，樱桃番茄适量
3，白萝卜一个
调料：
料酒，一勺；
食盐，适量；
生抽，少许。
做法：
1，将胴骨浸入淘米水一会儿
2，取出冲洗一下
3，入开水锅焯水一会儿
4，捞出放入炖锅，加清水适量
5，大火，盖上锅盖煮开后，中火让它炖煮着
6，萝卜洗净切滚刀块，白菜芯冲洗一下切长条
7，炖了大约大半小时后，加入萝卜继续炖
8，快炖好时（尝一块萝卜），加料酒一勺
9，加食盐适量
10，加入白菜芯
11，加少许生抽
12，樱桃番茄去蒂冲洗后对切开，加入略煮即可
我家人和我都很喜欢吃，下次再做。放多多的食材炖，端锅上桌。
