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三色汤圆

花擦擦 发布于 2012/11/20 13:20

食材  糯米粉  500克   可可粉   5克    抹茶粉   5克    豆沙馅    150克    水    200克

糯米粉和水搅拌

揉成光滑的面团

把面团分成3分

取一面团放入可可粉

揉成可可面团

再取一面团放入抹茶粉

揉成抹茶面团

揉好的面团醒10分钟

取一可可面团揉成碗状

放上豆沙馅

收口搓成园团,用同样方法把其它面团做完

锅中放水煮开

水开后放入汤圆加盖大火煮开

煮开后再加适量的清水加盖大火煮开改小火煮

煮至汤圆浮在水面上可出锅

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