很香,很下饭哦,连不爱吃肉的女儿都吃了不少啊。
【主料】鸡腿2只、土豆1个
【腌料】盐、料酒、五香粉
【照烧汁】蜂蜜、清水、酱油、白糖、盐、蚝油
【步骤】
1、整只的鸡腿去骨。
2、两面用牙签戳些洞。
3、放入盐、料酒及五香粉腌制半小时。
4、把照烧汁所有材料倒入碗里,调成照烧汁。
5、油锅烧热,放入腌制好鸡腿,带皮那面朝下,煎至两面金黄,边煎边用锅铲压鸡腿。
6、煎至两面金黄。
7、倒入照烧汁,中小火,煮一会儿,边煮边用锅铲翻下,避免糊锅。
8、煮至汤汁收浓稠及可以了。
9、土豆一个去皮切片,放平底锅煎至两面金黄,入微波炉转1分钟就好了。
10、鸡腿切块,装盘,把锅里剩余的汁浇到到鸡腿上,配上煎好的土豆,香喷喷的照烧鸡腿就做好了。