【冬瓜薏米龙骨汤】营养好汤到.1

【冬瓜薏米龙骨汤】

原料：龙骨、冬瓜、薏米

调料：姜片；盐、鸡精、醋

准备工作：

1、龙骨、冬瓜、薏米分别洗干净；

2、冬瓜带皮切成块；（冬瓜皮营养高可一同煲汤，如果不喜欢可切去）

煲汤过程：

1、锅中烧开水，将龙骨先放进去氽一会儿，捞出后用清水冲去浮沫；

2、高压锅里倒入适量的水，滴两三滴醋，放入姜片、龙骨和薏米；（加醋是为了让骨头里的钙更易分解）

3、大火烧开，上汽后，转中火，15分钟；

4、待可以打开高压锅盖后，汤中先调入适量的盐，再倒入冬瓜块，重新加盖后大火烧开；

5、最后鸡精调味，即可！