清蒸虾丸

尚小可发布于 2012/11/21 13:35

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清蒸虾丸
原料：鲜虾，葱，胡萝卜

作法：
1，鲜虾去壳，去虾线，剥出虾肉

2，加入葱剁成虾糜

3，加少许料酒，盐，胡椒粉，淀粉

4，顺一个方向搅拌出粘性

5，胡萝卜切成圆片摆入盘中

6，手上沾少许油，把虾糜团成小团摆在胡萝卜片上

7，上锅大火蒸10分钟左右即可

8，成品

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