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烤猪排披萨

花擦擦 发布于 2012/11/21 16:11

食材   高筋粉   300克   牛奶   120克   鸡蛋   45克   黄油   25克   盐   1克    糖   40克   酵母   3克

         香辣牛肉酱   适量     香菇酱    适量     青豆、玉米和胡萝卜   75克     烤猪排   100克

         马苏里拉芝土    100克

把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分
 
 
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
 

和好面拉出薄膜
 
 
整形后放入面包筒进行发酵

发酵至2到2.5倍
 
排空气醒15分钟
 
 
 
把面团擀成长方形
 

擀好的面团放在铺有油纸的烤盘里
 
 
 
用叉在上面叉小孔
 
 
 
涂上香辣牛肉酱
 
 
再放香菇酱
 

再放青豆、玉米和胡萝卜
 
 
 
再放上烤猪排
 

最后铺上马苏里拉芝土,烤箱180度预热5分钟,放入烤箱上下烤15分钟

 
 
15分钟后出烤箱放凉
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