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简单又漂亮的生日蛋糕【黄桃生日蛋糕】

皮皮熊
2012/11/22 15:48
       
                                                                 黄桃生日蛋糕
        

       

       

 
今天是感恩节,感谢一路帮助过我的,我喜欢的,喜欢我的每一个人。
 
一盒奶油,除了做了个大的生日蛋糕,剩下的一些还做了这个6寸小蛋糕。正好生日那天我们2个人吃,还当了第2天的早餐
 
 

1.6寸戚风蛋糕胚一个。
2.黄桃3块,奶油250ML。
3.蛋糕去掉表皮,切开成2份。
4.奶油加入适量的糖粉(一次不要加太多,可以分次,根据自己的口味来加)。
 
 

5.奶油打至全发。          

6.先铺一片蛋糕在托盘上,然后放在可以转动的糖果盘上面。

7.黄桃一部分切碎,铺在蛋糕上面。   

8.在黄桃表面铺一层奶油。

 
 
9.盖上另外一片蛋糕,并堆上奶油。
10.用刮板均匀的抹平(右手拿刮板,左手慢慢的以均匀的速度转动裱花台)。
11.剩下黄桃切片。         
12.在蛋糕上均匀的码上切好的黄桃。
            
 
选好裱花嘴,套好裱花袋,在蛋糕上面挤出你想要的花型即可。
 

      

小贴士:

黄桃尽量切得均匀些,这样码出来更漂亮。

裱花的时间不易过长,不然奶油容易融化。

握裱花袋的时候可以带个橡胶手套或者隔热手套,防止手的温度融化奶油。

这个是我用来当裱花台的糖果盘,底部可以转动的。省了一笔买裱花台的钱哈

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