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现在有请剩米饭华丽登场—米饭披萨

谷仔妈妈
2012/11/22 20:10
GUMA
今天持续昨天的阴雨天,小谷仔上午有节早教课要上,
可是下雨天,我真不怎么想出去。
于是我:“宝宝,今天,星期四,下雨了。
我们是要去找**老师还是在家里玩车车。”
小盆友晃晃手里的车说:“麻麻,车车。”
耶~我的阴谋得逞。
那好吧,在家里玩车车吧,不去上课了。
我发现我有点邪恶~~

趴在垫垫上和小盆友玩车车的时候,
想起小盆友还是小肉团的时候,我多么幸福啊~
爱睡觉就睡觉、爱看书就看书、爱晃噹就晃噹,
劳工还叫你宝贝。
可是现在呢,我发现我每天的生活简直就是游击战。
每天除了要给小盆友整吃的、整喝的、整穿的,还要陪睡,
除此之外,还要帮他收屎收尿收摊子,
还要花大量的时间和耐心陪他赛车车,更是一年365天都没假期的,
我简直是超人了我,而且还没人叫你宝贝
不过,昨天有人跟我说,全职妈妈是世界上最高档的职业,
最全方位的CEO,听了这话,我心里那个舒坦啊·~

昨晚家里剩了一碗白米饭,本打算中午和小盆友做蛋包饭吃的,
可是又想想,蛋包饭我们已经吃过很多次了,
而且虽然我现在是全职妈妈,但是也要不断学习努力创新,
所以就给白米饭换了一个吃法,
不换不知道,一换吓一跳,
没想到一碗那么平常的白米饭竟能整出那么精致又华丽的山寨版披萨来~~
太有才了我
~~~
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

还是利用家里的现有材料吃了一顿丰盛的午餐,而且又是超级懒妈妈的做法呵,所有喜欢的东西放在一起吃,既简单又美味。最重要的是,不用和面发酵面团就能吃到能拔出丝的披萨,哈哈哈,吃的时候那奶酪拔出的丝,崩提多过瘾了 。然后我在切香肠的时候,我家小盆友趁我不注意,竟然把一小碗的奶酪都端到客厅去吃了,天哪,还是冻着的奶酪小盆友也能吃,简直饥民哪他
另外,由于小盆友缠在身,一切能简就简,所以今天没有自己煮披萨酱就直接用BB沙司代替披萨酱了,味道也是我喜欢的哦~~

 
【米饭披萨】(3个量)
材料:白米饭150、 肉丝50克、玉米粒30克、青豆30克、香肠30克、
胡萝卜丁30克、马苏里拉奶酪15克
调料:BB沙司适量、盐巴0.5茶匙、胡椒粉适量、鸡精适量 

做法:
1.准备各种材料。
2.平底锅放少许油7分热,肉丝下油锅爆炒至颜色呈金黄色。
3.加入青豆、玉米粒、胡萝卜丁、香肠丁和肉丝一起炒熟,
加入盐巴鸡精胡椒粉调味。
4.用保鲜膜将米饭包起,搓成结实的圆球状。
5.用手掌将米饭圆球压成圆饼,放在烤盘上刷上沙司。
6.再撒上适量的奶酪。
7.接着铺上一层炒好的3材料。
8.然后再撒一层奶酪。
9.烤箱预热200度烤8分钟至奶酪融化即可。
 
小贴士:
1.家里没有烤箱的,用微波炉也可以,高火4分钟奶酪融化即可。
2.披萨上的蔬菜配料还是根据个人喜好添加。
3.要是有海鲜,我觉得加点海鲜味道会更好(如虾、鱿鱼)

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