葡萄干司康是临时改做的,原本是做面包的,因为第二次发酵不知是为什么发了3小时还沒有发起来,可能是太冷,后来不做面色改做司康了。
食材 高筋粉 300克 牛奶 120克 鸡蛋 50克 黄油 25克 盐 1克 糖 40克
酵母 3克 葡萄干 30克 白芝麻 少许
葡萄干 面团(发酵失败的面团)
葡萄干放温水里泡软沥干水
沥干水的葡萄干和面团放一起
揉成葡萄干面团
把面团擀成圆形厚1厘米
用爱心模做成爱心司康
做好的司康放入铺有油纸的烤盘里
然后涂上全蛋液
15分钟后出烤箱放凉