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葡萄干司康

花擦擦 发布于 2012/11/22 21:20

葡萄干司康是临时改做的,原本是做面包的,因为第二次发酵不知是为什么发了3小时还沒有发起来,可能是太冷,后来不做面色改做司康了。

食材     高筋粉   300克   牛奶   120克   鸡蛋   50克    黄油   25克   盐   1克    糖   40克  

           酵母   3克    葡萄干   30克    白芝麻    少许

葡萄干 面团(发酵失败的面团)

葡萄干放温水里泡软沥干水

沥干水的葡萄干和面团放一起

揉成葡萄干面团

把面团擀成圆形厚1厘米

用爱心模做成爱心司康

做好的司康放入铺有油纸的烤盘里

然后涂上全蛋液

再放少许白芝麻,烤箱180度预热5分钟,放入烤箱上下烤15分钟

15分钟后出烤箱放凉

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