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当初买的时候没仔细看看只是被漂亮的图片吸引，没管三七二十一就抱回家了 
西点蛋糕书也是能用上的不多美就是看看养眼而已 
现如今俺就是看网上老师们的制作来学习的！有书不如没书这还真是 
因为老师们都是经验制作，免得俺们走弯路，不懂的可以直接向老师提问！这个配方是自由老师的，俺像老师没少学习面包的制作，感谢至极 
原料：高粉200克，全麦粉50克，葡萄干50克，蜂蜜20克，细砂糖10克，鸡蛋38克，牛奶140克，酵母3克，黄油20克，盐2.5克
1 所有原料
2 除黄油，葡萄干外所有原料揉出筋膜后，加入黄油揉均匀，加入葡萄干揉匀（葡萄干提前泡一下沥干）
3 基础发酵至2倍大
4 压扁排气
5 分割成55克/个，滚圆排入抹油的烤盘里进行最后发酵
6 发酵结束后，表面刷蛋液，温度180度，烤20分钟，温度以自家烤箱为准
