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最近做蛋糕又上了瘾，比面包耗时短，口感强，全家都喜欢
非常的软绵绵!
看看我的做法：
原料：
油是三大勺（被挡住了），剩下的看上图吧（牛奶是临时加的，没有图）
做法：
蛋白中先加少许柠檬汁，分三次加糖（剩一点糖加蛋黄里），每次打匀再加下一次
蛋白打好的状态，杯子倒过来都不会掉哦
蛋黄加入剩余的糖，柠檬皮屑，柠檬汁,油，每加一种都用打蛋器打匀（就着打完蛋白的用就行，上面有蛋白没关系）分次加牛奶搅拌均匀（左下图）最后筛入粉类，用刮刀切拌翻拌成蛋黄糊。先加一些蛋白（约1/3）切拌翻拌均匀，再一起倒入蛋白中拌均匀。
因为面糊不能长时间放置，会消泡，所以我怕第二盘会不起，雪上加霜的加了些冷冻的五仁馅（这是我做月饼剩的，一直冻在冰箱）
看到我的蛋糕起的这么高，好兴奋！
趁热时和LG瓜分了一个，入口的感觉是：像棉花。
看看吧，这是我做的最好的一次！
气泡都很小且均匀。
