酱汁烤鸡腿鸡翅中

是一个很好的潜水粉丝，文怡在新浪和搜狐的博客，我一直是常客，包括文怡发布在博客里的活动，虽然距离北京遥远，我委托在京亲友去参加，然后再汇报给我活动情况，呵呵，作为一个不热衷追星族，却在追着文怡，呵呵，第一次公布内心秘密哦。

其实，文怡的忠实粉丝估计潜水的多了去了，随着文怡粉丝圈的开通，估计都该出来冒泡了，我先冒一个。

文怡原菜为酱汁烤鸡腿，因为在冰箱冷藏室存放的鸡腿和翅中都要赶时间处理，便鸡腿和翅中一炉烤了，这样，也节约资源。

因为是在睡下之后，想起要做这个菜的，所以，爬起来腌制鸡腿和鸡翅的时候，已是半夜时分，过程没有拍片，就上成品图吧。

酱汁烤鸡腿、鸡翅

主料：鸡腿一只  翅中9个

配料： 蒜  姜

酱汁调料：生抽 老抽 蜂蜜 食盐 辣椒粉 橄榄油（适量放入）

1.鸡腿以及鸡翅洗净沥干水分，鸡腿去骨，放入盆里，加入酱汁料腌制，我腌制13个小时，绝对入味了。

2.烤盘铺上锡纸，将腌好的食材码入烤盘中。

3.烤箱200度，因为要烤制的鸡腿大，我设置了30分钟。

4.中途每隔5分钟取出食材，涂抹酱料，直至烤熟为止。

虽然烤箱鸡翅做了好多次，感觉这次烤的颜色比较中意。自己先被诱惑一下。

用餐刀一片片的把鸡腿片开，鸡腿肉很嫩和滋润，如果不刻意控制食量，真不知道要下肚多少呢。