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杂粮煨羊肉

辽南蟹
2012/11/23 14:30

这是那天在酒店吃过的一个菜,酒店董事长亲点的,吃过过感觉很好,自己在家做了一次,感觉真好。

外甥女说:“这个八宝的羊肉饭真好吃啊!”

是的,真好吃,准备做为米家餐桌上的家常菜。说是菜,其实是亦菜亦菜,当主食也可以。

 

 

 

材料:羊肉,花豆,花生,红豆,糯米,莲子

配料:姜

调料:盐,糖,生抽,胡椒粉

做法:

1、 材料图

2、 羊肉切小块,焯水。

3、 焯水后洗去浮沫。

4、 其它食材也清洗 干净,姜切片。

5、 将食材放进电压力锅中,焯羊肉的水过滤后倒进锅中。

6、 通电启动中蹄筋健。

7、 快要开锅的时候调一碗淀粉水。

8、 开锅后再次通电,淋入淀粉水,加盐,加生抽和一点点糖调整味道。

 

小贴士:

1、 羊肉一定要焯水,并洗净。

2、 焯肉水过滤留用。

3、 调味中的糖可以使成品更柔和,我试着加的,做出酒店的味道来了。

 

纳米的那些事儿

小兔子的儿歌

  小白兔白又白的儿歌几乎所有的小朋友都会念,纳米也不例外,自从养了小兔子后,这儿歌也变了词了。

小白兔白又白,两只耳朵竖起来,爱吃萝卜,爱吃红薯,爱吃豆芽,爱吃馒头,爱吃菠菜,蹦蹦跳跳真可爱!把所有小兔子爱吃的,吃过的东西都说完之后再接着念!

其实孩子也知道自己改过了,念完后坏笑,之后接着改其它儿歌。拿一支有娃娃头的笔,开始背小花狗。

一只小朋友,蹲在大门口,两眼黑幽幽,想吃肉骨头。

唱完了笑,笑过还觉得不过瘾,接着唱。

一只小男孩,蹲在大门口,两眼黑幽幽,想吃肉骨头。

唱完了笑,还希望大家跟她一起笑,无人回应,接着唱。

一只小女孩,蹲在大门口,两眼黑幽幽,想吃肉骨头。

唱过大笑,希望有人回应她,无人回应,自觉无趣,不再玩了。

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