本来想做一款裱花蛋糕以庆祝结婚三周年的,后来看到儿子的巧虎手偶了,正好又是感恩节前夜,立马改变主意做了这款巧虎蛋糕。
借此感谢我可爱的儿子每时每刻给我们带的来快乐,也祝愿儿子健康快乐成长!
因为是自己吃的没有加色素,颜色都是用食材做的。
材料:8寸戚风蛋糕:1个,淡奶油:350g,白糖:35g,南瓜:250g,可可粉:适量,
番茄酱:适量,圆形饼干:两片,巧克力饼干棒:4根.
步骤:
1、南瓜去皮蒸熟。
2、用料理机搅拌成泥。
3、最好能过滤一下,这样口感好些。
4、戚风蛋糕稍微修整一下。我是用剪刀剪的。
5、奶油加10%的糖打发。我担心奶油化掉,所以是分批打发,用完再打的。不要打发过了,我的就有点过头了,很硬。
6、用两片圆形饼干当耳朵,均匀抹上白奶油。我没有转盘没抹刀,总是抹不匀。
7、奶油中加入南瓜泥搅拌均匀。我直接用打蛋器搅的。
8、用牙签在奶油上画上巧虎大致的形状,我画的不好请忽视。
9、用牙签在保鲜袋边角戳个洞,装上黄色奶油,挤上去。
10、奶油中加入可可粉,搅拌均匀。
11、用小刀把黑色奶油涂抹到眼睛部位。
12、可可奶油装入保鲜袋挤出眉毛,胡须等。
13、最后插上四根巧克力饼干,就OK了。