这款披萨是在从福建回来的第二天做的,本是要上班,却因有事休息,偷得一日清闲,做了这个美味的披萨。
我想我不会忘记那天的心情,也不会忘记在福建那三天的点点滴滴,这是个美好的记忆,虽然相对现在来说是多么伤感。我相信我会遇到那个,你若不离,我定不弃的那个人!!!
闲话少说,奉上这个简单美味的海鲜披萨,邀上几个亲密朋友,在家也能聚餐,也上得了台面。
原料:面粉400克、鸡蛋一个、牛奶170克、酵母粉4克、盐3克
马苏里拉芝士500克 培根一包 青红椒各一个 洋葱2个 西红柿2个 虾半斤 黄油60克
黑胡椒粉适量 番茄酱适量
步骤图(从左至右):
1、准备原材料
2、面粉过筛
3、加入酵母粉
4、加入鸡蛋
5、加入牛奶
6、搅拌均匀,揉成面团
7、放置温暖处发酵至2-3倍大,中间搓个洞,不反弹,代表发酵已 经完成
8、各种原材料切好备用
在等面团发酵的过程中,我们可以准备披萨酱
9、一半洋葱切碎、一半青红椒切碎、一半番茄切碎
10、热锅,放入黄油,融化之后加入洋葱碎
11、加入适量黑胡椒粉调味
12、加入番茄碎
13、加入青红椒碎
14、加入适量番茄酱
15、大火煮开,调至中火慢慢熬煮至黏稠
接着我们就可以制作美味的披萨了
16、取一半面团,在烤盆里展开,中间bo,两遍厚,用叉子叉下面皮(也可以用专用披萨盘)
17、涂上自制的披萨酱(也可以直接涂抹番茄酱)
18、洒上马苏里拉芝士碎
19、放上培根、再洒上芝士碎、接着放上洋葱、再放上青红椒圈、码上虾,再放上芝士碎
20、烤箱预热 200度,20分钟即可(这个可以根据自己烤箱的属性具体调整)