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【苏泊尔巧易开压力锅试用】-【酥软红烧肉】

帅帅小厨
2012/11/24 12:33

得空做一次菜红烧肉是不不可少的,为了节约时间咱家来个高压锅版本的

这个试用的高压锅这是非常的安全,尤其开合非常方便,保温性也很给力上次晚上做的肉汤第二天早上油都没有凝固

只有20分钟,非常软烂的大块红烧肉就得了

来尝尝吧,尝试着换了一下照片风格,不知怎么样,大家来评评

家里条件实在有限,光线不好,在飘窗上拍的,脸都贴着飘窗了,没给我窝死,

原料:五花肉,葱姜,桂皮八角,

调料:生抽,老抽,冰糖,五香粉,料酒

做法:1、准备原料

2、凉水焯水后洗去浮沫

3、锅中倒少许油炒到肉焦黄,出油

4、倒出多余的油,肉倒入高压锅中

5、加入生抽两大勺,老抽适量,再加入料酒将将摸过肉,

6、之后加入葱姜

7、桂皮八角,冰糖

8、加入盐后,上汽后小火20分钟

提示:1、肉出来之后非常软烂,汁水也不很多,如果喜欢可以大火再收汁

2、可以加入料酒少许,在加水,只需将将摸过肉就好,不需太多

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