红萝卜炒粉条_红萝卜炒粉条_日志

原料：粉条，红萝卜

调料：盐，味精，糖，大油或素油，豆瓣酱，蒜，香油

做法：

1，红萝卜去皮切丝。

2，粉条用水煮透捞出沥净水，用剪刀剪几下。

3，蒜切成末

4，锅放火上，添入少许底油，五成油温时下入豆瓣酱炒出香味，盛出待用。

5，另起锅，加入大油（我用的素油），下入蒜末炒出香味后加入红萝卜炒至断生。

6，放入粉条倒入炒香的豆瓣酱翻炒均匀。

7，加入少许水和盐，味精（我用的蔬之鲜所以是绿色的），糖定好味，翻炒均匀。

8，最后淋入少许香油，出锅装盘即可。

成品图

红萝卜炒粉条