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怀念姥姥——核桃酥

76小龙女 发布于 2009/10/19 10:30

姥姥已经离开我们三年多了,每次想起她,都会令我心变得柔软而脆弱,可我还是时时刻刻的想念着我的姥姥。

姥姥是不幸的,在她32岁时姥爷就离开了她,留下了四个未成年的孩子,最大的不过十几岁,最小的才三岁。…………

姥姥是幸运的,她含辛茹苦养育的儿女都非常懂事孝顺,每次相聚都让我感到这个大家庭的温馨和温暖。每次姥姥都会拿出一个铁盒子招待我,里面是儿女给买的各式的点心,最常见的就是核桃酥了,以前的核桃酥块很大,又酥又脆,我开心的吃,姥姥就在一旁微笑地看着我。从那时起我就喜欢上了核桃酥,可是粗心的我却不知这也是姥姥的最爱。…………

现在我才体会到姥姥对我的疼爱,那样的默默无闻换来的是如此的刻骨铭心。

 

核桃酥做法(此配方可做七个80克的)

核桃碎60克

1.糖,油,鸡蛋混合

2.搅好的样子

3.核桃碎和份类混合均匀

4.把3倒入2中

5.揉成面团

6.分成80克/个,放烤盘中按扁

7.烤箱预热180度,15分钟左右,变黄即可

8.第二盘撒的芝麻

9.两盘都烤好啦

大大的块,散发着浓郁的香气令我触景生情

温暖的阳光洒进来,如同姥姥温暖的手

掰了一块,很酥脆

 

人面不知何处去,桃酥依旧笑秋风。

姥姥,现在我会做桃酥了,我还会做好多的点心了。

姥姥,我想你!

说明:

    姥姥就是外婆。

    烤前没有抹蛋液,这样更像老桃酥,不影响口感。

 

 

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