日志
搜索
小时候茧蛹只在春秋两季才能看得到，也是家家餐桌常见的菜肴，现在好像一年四季都能看到了！而且价格越来越高！茧蛹的外貌看着让人感觉有点怕 
但是其营养价值却很高！茧蛹吐出的丝能织出美丽的丝绸，俺们家乡的丝绸可是远近闻名的，光是纺织厂就有好几个 
俺本来天生就很害怕虫子之类的，可惟独这茧蛹拿起来就吃丝毫不觉得它也是虫呢 
对它真是情有独钟呀！你知道茧蛹的头部是哪边吗？是尖尖的那一边还是圆的那一边？肯定有人回答是尖尖的那一边，因为它总是转呀转的 
俺原本也以为那是茧蛹的头部，其实圆的那一边才是茧蛹的头部，尖尖的是茧蛹的屁股 
你仔细的观察圆的那一边，两侧还可以看见翅膀的轮廓呢。原料：茧蛹
佐料：葱，姜，盐，酱油，味精
1 买回来的茧蛹用水冲洗一下
2 葱姜备好
3 茧蛹放水中煮5分钟左右
4 葱姜爆锅
5 放入茧蛹煸炒一会，加入盐和酱油继续煸炒
6 炒到茧蛹都撑开没有水分，这样入味彻底，最后加味精即可
