沙窝南瓜煲

   HI，大家好。好久没有上传新作上来了，前些天还有朋友问我为什么这么长时间还没有上传新菜式，听到朋友们这么想念我的菜式，我昨天忍不住照了我的新菜式，今天就把我的心得上传上来给大家评价一下啦。同时也很感谢大家一直以来对我的支持哦。

材料：南瓜（1.5元）、五花腩（5.6元）、蒜头、葱

调味：卤水汁、白糖、蠔油、酱油、盐、八角、香叶

1、先将五花腩飞一下水，稍煮熟一下后，捞出，凉一会，然后再切成一块块。

2、分别将卤水汁、白糖、蠔油、酱油、八角、香叶加入切好的五花腩中，拌匀后，腌半个小时左右。

3、南瓜去皮，成四方形的切件。

4、沙窝加热，加入适量的油，下蒜头去爆香，大火，再把腌好的五花腩放下去，爆香，倒适量的清水（水量以盖过肉就可以了），盖上盖（中火）。

5、焖得大概有二十分钟左右，看到水份已蒸发得差不多了，这时就可以把南瓜肉倒进去，拌匀，再倒入适量的水，再盖上盖子（中火）煮上十五分钟左右加上葱段可以上碟了。

虫草花栗子煲排骨

材料：虫草花、排骨、栗子、淮山、党参、玉竹、红萝卜、桂圆肉、枸杞、红枣、冬菇