上次做汤圆时糯米粉揉的太多一次吃不了,就把剩下的面团放在冰箱里,等再次从冰箱拿出来做汤圆时这面团太硬做不成汤圆,后来想想先将面团蒸熟了做糯米团吧,正好家中还有点椰蓉就改做了椰蓉糯米团.
食材 面团 300克 绿豆沙 100克 椰蓉 少许
电饭煲里放水
10分钟后从蒸笼取出
放上绿豆沙馅
再沾上椰蓉
做好的椰蓉糯米团放在纸托上
小贴土
做糯米团时有点粘,手可以沾点水就不粘了