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没事会把菜拿来“胡心乱想”，以前想个藕泥炸酱面，这次来个藕泥糯饼，希望亲也喜欢----
食材：莲藕一节，约150克 糯米粉100克、
配料：香葱适量、盐适量、水1小汤匙
做法：
1、先准备好香葱。
2、把藕清洗去皮，切厚片，然后用刀背剁成藕泥。
3、依次剁完后，再加一起多剁几下，烂一些。
4、把藕泥、糯粉和香葱拌在一起，加入1汤匙水。（看湿度而加）再加适量盐。
5、用生粉做干手粉，捏成小饼状。
6、锅里入油，放入藕饼煎制。
7、两边稍黄，饼定形后，可用铲子轻压。（做滴有点厚才压的）
8、这时可以撒入点清水，这样少油，易熟。
9、水份已干，饼也熟了。如果喜欢更脆一些，可再煎一会。
卖相不咋滴，味还不错，鼓励一下吧
这是一块还是两块？两块呢，
今天的早餐，可以在晚上把藕泥准备好，早上煎制就可以了。
小贴士：1、加水份量根据糯粉之量。太湿会粘，太干捏不成小饼。
2、煎制时，喜欢干脆的外层，可以加点油，不需加水。
3、饼的大小可以用小汤匙装上，再用手捏，这样大小匀了。
4、喜欢五香粉之类的也可以加上。
