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甜蜜豆，肉厚籽饱满，炒熟了还是脆爽的带着甜味，嫩脆的喜欢炒着吃，老的喜欢剥出甜蜜豆水煮了存放冰箱，用来配菜诱惑宝宝吃饭，这个甜蜜豆炒牛肉就是我家宝宝的大爱，放些胡萝卜既好吃又好看
牛肉有丰富的易吸收蛋白质，滋养脾胃、强健筋骨、补中益气；长身体的孩童以及气短体虚，贫血者应多吃牛肉滋补身子，尤其寒冬吃牛肉能暖胃强身
甜蜜豆，豆荚鼓胀肉厚嫩脆带甜味，比荷兰豆肥胖、短些，价格也相对贵些，超市比较常见到，有点象豌豆，但是豌豆的豆荚比较硬韧是不好吃的，
牛肉，甜蜜豆，胡萝卜
调料：生抽，生粉，葡萄酒，胡椒粉，腐乳，油盐
1、牛肉用生抽，生粉，葡萄酒，胡椒粉，腐乳拌匀
2、胡萝卜削皮切斜段再切薄片
3、甜蜜豆浸泡之后 撕去2边的筋 洗净
4、热油锅放胡萝卜，甜蜜豆一起炒
少放点油 这2样都不怎么吸油，我失手放多了。
5、炒适量盐调味
6、超好盛起
7、另起热油锅 炒牛肉锅要干净，要够热下油
倒入调了味的牛肉快炒
8、炒到牛肉变色倒入炒好的甜蜜豆胡萝卜
不回锅也行，把炒好的牛肉铲起铺在上面。
9、翻炒均匀出锅
