这是一款最基本最普通的樱花饼干，做起来很简单，可以放在饼干盒里，作为日常的一款小点心慢慢食用。它的特点是闻起来十分香浓，吃起来又很酥脆，绝对不是外面超市那些卖的普通饼干可以比拟的。
主要的食材有：黄油60克、糖粉50克、低筋面粉125克、鸡蛋液30克（相当于一个鸡蛋）。
1、将黄油放在室温融化成牙膏状后用打蛋器进行打发，黄油变白且略称蓬松状即可。
2、将糖粉倒入打发好的黄油中进行搅拌均匀。
3、将鸡蛋液倒入搅拌均匀的黄油中继续搅拌均匀。
4、将筛好的低筋面粉倒入面糊中进行搅拌均匀。
5、将搅拌好的面糊放进保鲜袋中，从内向外进行揉捏成面团，让面团内食材充分融合。
6、将揉好的面团放进冰箱内冷藏约20分钟，这样方便擀面片。冷藏后的面团取出放在案板上，在上面盖上一层保鲜膜后用擀面杖将面团擀成厚约5毫米的面片。
7、用樱花形状的模具在面片上按压出一朵朵小樱花。
8、将按压好的樱花造型面片在烤盘上摆放整齐。
9、为了更好看，可以用叉子在每块面片上按上小点点的图案。
10、选择烤箱上“曲奇”程序，温度为160度，时间为6分钟（各家烤箱品牌不同功能不同请自行选择温度和时间），饼干就做好了。
11、最后再啰嗦一下，剩余的面片边角余料不要浪费，可以重新揉成面团后擀成面片，用刀子切成小方块后同样放入烤箱中烘烤，小片饼干也一样好吃哦！
日志
