今天发两个简单的小吃给大家做宵夜吧
紫薯饼
材料：紫薯1个（约250克），面粉一量杯（电饭锅的量杯），鸡蛋一个、黄油25克、牛奶100ml、白糖30克
做法：
1、紫薯去皮擦成丝，鸡蛋、黄油、牛奶、白糖搅拌均匀，加入面粉搅拌均匀成浓稠糊状
2、把面粉糊加入紫薯丝中拌匀，热锅加一点油，把紫薯糊1勺倒入锅中（形状随意），小火慢煎至熟
外脆内软糯，有浓浓的蛋奶香味，香甜可口，而且简单易操作
炒年糕
材料：如图
做法：
1、年糕切片、火腿肠切片、油菜洗净炒好
2、热油锅，把年糕炒软（加点水焖一焖），加入玉米粒和火腿肠翻炒2分钟，加入盐、番茄沙司、甜辣酱调味，加入油菜，翻炒均匀就行了
软糯微辣的年糕，不错
