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蜜汁黑椒烤鸡腿

乌兰图雅 发布于 2009/10/20 13:27
 
     鸡翅鸡脖子都烤过了,这回烤鸡腿 调皮 这次的腌制调味料照比烤鸡翅烤鸡脖的调味料简单一些!味道也是很赞滴 微笑 烤了两只鸡腿一次就吃完了,真香 馋 接下来就要烤整只鸡了,待俺琢磨琢磨怎么弄,然后在来分享 太阳 

原料:鸡琵琶腿2只

佐料:黑胡椒碎,鸡精,白糖,盐,酱油,红酒,生姜,大蒜,洋葱,辣椒粉

表面:蜂蜜,香油

       1 鸡腿洗净控干水分

       2 所有的佐料

       3 鸡腿用牙签多扎些小孔,这样容易入味

       4 将所有的佐料和鸡腿放在一起腌制过夜,中间要翻动几次

       5 鸡腿放烤架上,表面刷上腌制调料,入烤箱上层,

         下面放上铺了锡纸的烤盘,烤箱温度200度烤15分钟取出翻面刷腌制调料

       6 再烤15分钟取出刷薄薄的一层蜜汁(蜂蜜加香油=2:1)

         再烤5分钟左右就可以了

 

 

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