在寿司店经常会看到这种大粒鱼籽寿司。这种大粒鱼籽对于很多成年人来说味道腥腥腻腻的受不了,但是很多孩子却特别喜欢。可能是鲜艳的颜色和晶莹如珠的形状更吸引了他们???
我们家的两个小家伙对此也是机极其钟爱,每次去寿司店,必须吃的也是她们唯一吃的就是这个日语叫做“いくら”的酱油腌过的大鱼籽。日本也有一个很出名的海鲜饭叫“いくら丼”,就是在热米饭上盖上满满一层这种大鱼籽,看起来熠熠生辉如同手捧一碗红宝石,但是吃起来嘛,估计只有喜欢鱼籽的人才会喜欢这个海鲜盖饭吧,我是绝对受不了呵呵!
周末,买来现成的腌鱼籽,给两个小姑娘做了简单的鱼籽海鲜饭。做法很简单,喜欢大鱼籽的朋友请一定试试哦!
材料:
米饭一碗 腌鱼籽适量 厚蛋烧适量 青苏叶少许
步骤:
1 准备好新鲜的腌鱼籽。
2 做好一个厚蛋烧,切成1CM左右的小块.
3 青苏叶切细丝,主要是用来提味.
4 热气腾腾白米饭一碗。
最后的步骤就是把鱼籽,蛋和苏叶摆到白米饭上,OK啦!开吃吧!
两个小姑娘非常非常喜欢!
红,黄,绿,颜色搭配上也是非常漂亮哦!