这是我做的第三种样式的蛋糕，第一种是全蛋打发的多彩蛋糕卷，第二种是分蛋打发的柠檬小蛋糕，有朋友报怨打发鸡蛋不容易总失败，今天我做一款非常简单的小蛋糕，包你一学就会，还百分之一百成功。
制作过程：（7杯量）
酸奶是用酸奶机做的，很酸很稠
1.粉类过筛
2.倒入椰蓉
3.搅拌均匀
4.鸡蛋加糖打匀
5.加油打匀
6.加酸奶
7.加粉类
8.用刮刀切拌均匀
9.倒入纸杯中
10-11.烤箱预热150度，20分钟左右
12.烤好啦
上面疙瘩不平的是椰蓉，不影响口感哈
椰香味很浓
趁热尝了一块，软软的，清爽香甜（不怎么甜哈）
不过我建议还是放凉了更好吃
低糖低油，很满意的效果
绝对适合喜欢蛋糕又怕长胖的偶哈
这是转天当早餐吃的，凉了口感更清爽。
说明：
1.这款蛋糕油、糖含量已经很低了，除非喜欢吃无糖的，否则不要再减量了；相反喜欢口感油滑，甜度大的可增加至油80ML，糖100克。
2.放凉以后密封保存，而且保存时间长，我放在室温都4天了，还是很软很可口，而且我感觉放的越久越好吃哈！
日志
