宝宝喜欢吃黄瓜,不能天天吃清炒黄瓜呀,我这次就加了鸡蛋和虾仁。汗,老公竟然说他不喜欢吃这样的菜,你不喜欢拉倒,反正我是给儿子炒的,呵呵。老公是不吃海鲜的人,包括最普通的虾仁了,如果是带皮的虾他还吃呢,就吃不怎么吃虾仁,估计是属于那种吃肉不如啃骨头香的那种人吧,非得自己动手去剥皮吃的才香。
步骤:1,虾拿出解冻。两个鸡蛋,一根黄瓜。
2,黄瓜洗净切片,鸡蛋打散。虾剥皮用盐腌制,据说这样炒出的虾仁嫩。
3,锅中适量油,把鸡蛋炒熟盛出。
4,锅里加食用油,爆香葱花,加入黄瓜片翻炒。把虾仁洗洗,加入虾仁翻炒。
5,然后加入鸡蛋翻炒加入适量精盐翻炒即可(加鸡蛋这步,忘记拍了)
6,炒完鸡蛋应该刷锅再炒黄瓜的,我没刷,所以有些黑点了,这是留锅壁上的鸡蛋搞的。