老公禁肉这几天我可是绞尽脑汁想办法让这两个无肉不欢的家伙多吃点，要不然饿瘦了岂不是我的罪过...阿弥陀佛.....
昨天在龙湖突然想到一个主意，今天赶紧的试试，嗯，结果真的很棒。老公吃了半天后嘴里“嗯”了一声，我想完了，他不喜欢，谁知他停顿一会说“好吃”，吓人的人啊！
一、番茄汁茄龙
原料：茄子一个、番茄一个、青辣椒两根、蒜瓣、姜、葱
做法：1.茄子洗净，切花刀，放在鱼盘里，慢慢的淋上生抽，放入几片葱片，放蒸锅里蒸熟，我用了20分钟时间。蒸熟后的茄子倒掉盘子里多余的水，备用。
2.辣椒去籽切末、葱切片、蒜切片、姜切末
3.番茄洗净切块，如果有时间可以把番茄的皮烫一下，薄去番茄的皮。因为老公嚷嚷饿了，我就省略了薄皮的过程。
4.锅中倒入橄榄油，低温爆香姜末，然后放入葱、蒜稍微炒一下，然后放入番茄块，放入适量的白砂糖翻炒一会，等番茄都碎了以后放入辣椒和剩余的蒜片，放盐调味，最后勾芡，等芡汁都被吸收之后就完成了卤的制做。
5.把番茄卤慢慢的浇在蒸好的茄龙上，一切OK
这茄龙吃着味道酸甜，茄子蒸的软软的，粘着卤吃，很下饭。绝对适合儿童，能让大人小孩都多吃饭的番茄汁茄龙！
二、酸脆豆芽
我认为豆芽是考验火候的菜，豆芽炒好之后要脆、要熟，就要技巧的
老公是个好养活的人，别人请客他一定会点算辣豆芽，不是他省钱，而是他真的喜欢吃这个菜，所以俺家的醋也是尝试过很多种，我才知道他喜欢镇江香醋。
原料：绿豆芽、鲜香菇
做法：1.绿豆芽炒菜前用水洗净并浸泡十分钟。让豆芽吸收水分。
2.姜切末，蒜切末。
3.热锅凉油爆香姜末蒜末，然后放入香菇炒制一会，
绿豆芽一定要买不在水里泡的豆芽，这是做出脆豆芽的一个技巧。想吃素菜又有肉的感觉就要搭配香菇啦。炒香菇时要多放些油，香菇吸油。
