炒地瓜叶

我家的楼台种了很多地瓜叶，婆婆经常过一段时间摘取叶子炒菜吃，吃一道清炒地瓜叶，身体也散发着自然清香的味道！

材料：地瓜叶适量、蒜1瓣、猪油适量、盐适量、红糖适量、香油少许。

上做法（此为1人量）：

1.   地瓜叶洗净，控干水。

2.   锅放猪油，加入拍散的大蒜粒炒香。

3.   加入地瓜叶，大火翻炒。

4.   倒入少许水，再加点碎红糖翻炒。

5.   加点盐拌匀，最后加少许香油调味。

6.   上菜。