天气凉了，买的苹果放了N天都没有人吃，眼看都要焉了，觉得怪可惜的，于是就把它做成
酱可以包在面包里、摸在面包片上。
材料：苹果2个、白糖、水适量、柠檬半
做法：1、将苹果去皮、去核，切成小块用淡盐水侵泡15分钟左右。（图1）
2、把苹果捞出滤去水份，放入砂锅里（没有砂锅也可以用其他的不锈钢锅。最好不
要用铁锅）。
3、在苹果里加入白糖（用量可根据自己的喜欢添加，但糖多保鲜长些）。
4、在锅内加入适量的水（可以分次加入）。
5、打开火，先中火熬开，然后小火慢熬，并且要不停地搅动。可以根据情况加水。
当苹果熬制透明就可以将柠檬汁挤入，然后将苹果按压成泥（喜欢吃有颗粒的，
可以不要把苹果挤得太蓉）。
6、当苹果熬制粘稠时就大功告成了。关火，装瓶了
小提示：
1、如果糖放得少就要尽快食用完。
2、尽量不要用铁锅，因为苹果和柠檬里的果酸会腐蚀铁锅，而且颜色也不美观。
