米饭的吃法太多，今天给剩米饭来个华丽的变身，香煎蔬菜米饼，外香脆里软糯，美味极了。
食材：剩米饭、洋葱、黄瓜、卷心菜、油、面粉、食盐
步骤：
（1）将卷心菜切成丝，黄瓜、洋葱切成粒
（2）将面粉做成面糊（如果喜欢用鸡蛋做面糊效果更好，味道更香，口感更酥脆）
（3）各种蔬菜和米饭放入面糊中搅拌均匀
（4）去一块米饭按成小饼状
（5）电饼铛加油预热，放入米饼煎至金黄色即可
