爆炒孜然小鱼干

儿子很喜欢吃这种小鱼干，鱼干本身就是有咸味的，炒的时候就不用再放盐了。这道菜可热亦可凉，也可当成小咸菜吃也不错，也是到不错的下酒菜。

食材：小鱼干、干红辣椒、油、盐、料酒、酱油、葱、姜、蒜、花椒粉、白糖、白醋、鸡精、孜然

做法