可乐饼

食材：土豆2个、洋葱半个、香肠1根、食用油、食盐、胡椒粉。

做法：

   1：土豆洗净去皮，放入蒸锅隔水蒸熟，再捣成泥。

   2：洋葱、香肠切丁。

   3：锅中倒油，倒入洋葱爆香。

   4：倒入香肠丁翻炒均匀。

   5：撒上食盐、胡椒粉。

   6：倒入捣烂的土豆泥翻炒均匀。

  7：盛出做好的土豆泥。

  8：准备好鸡蛋液和玉米淀粉。

  9： 将混合好的土豆泥分成若干份，用手搓成自己想要的形状，圆柱也好，圆球也好，圆饼也好，然后再依次裹上面粉。

  10：裹上蛋液、这样我们的可乐饼半成品就做好了 。

  11： 最后只需炸或煎成金黄色就可以了。土豆泥和里面的料都是熟的了，也不需要炸太久，只需将外皮炸至酥脆就可以了，这样才会很好吃。

  12：做好的可乐饼放凉后要再拿起来吃，千万不要回锅油炸，只要微波后再稍微用烤箱烤一下即可。

配上香芋奶茶，不错的早点哦