土豆焖饭是一道非常常见的主食，也是一道做起来不会失败的主食
做法简单营养全，味道真的不错
送一口进嘴里不油不腻，土豆的甜美和米饭的甘甜搭配得恰到好处
并且这次又充分利用上了冰箱里的边角料，好吃不浪费
不会做饭的人士，建议试试看哈
九阳这款电压力煲真的灰常好用，做饭超省时的说
尤其是味道，是普通锅不能比拟的哈
原料：大米300克，土豆1个，火腿肠2根，藕半根
配料：菠菜，葱，蒜
调料：香菇酱，黑胡椒粉，盐，鸡精，辣椒仔原汁
做法
1：大米淘洗干净后用水浸泡半小时
2：土豆削皮洗净切成1cm大小的丁，放水中浸泡去其淀粉成分
3：莲藕去皮洗净切成与土豆差不多大小的丁，也放水中浸泡一会
4：火腿肠剥去肠衣切成丁，盛入盘中备用
5：将土豆丁、藕丁捞出放碗中备用，葱切葱花，蒜切片
6：锅中热油爆香葱花、蒜片，放土豆丁、藕丁略炒
7：倒入火腿肠炒匀，再倒适量香菇酱
8：拌匀后洒少许黑胡椒粉，再将淘好的大米放入
9：最后调入盐、鸡精、辣椒仔原汁
10：然后倒入压力煲内胆，加适量热水，盖盖按下开关
11：菠菜洗净切寸段，待米饭煮至9成熟时将菠菜放入
12：用勺子将米饭和菠菜翻拌均匀，再盖盖焖10分钟即可
【营养小贴士】VS【小唠叨】
①米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素含量都很高。有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效
②菠菜含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质
③藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用
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①配料与大米要炒过焖饭才会好吃，菠菜放的不宜过早
②往饭里加水时要加热水，水位高度约食指第一个关节的位置
③添加材料无论是肉类或蔬菜可根据个人喜好来添加
日志
