为孩子吃饭真是绞尽脑汁，将近...技穷了，今天做白菜饺子之前给孩子们包了鱼包饺，鸡汤、鲜虾、猪肉还有香菇，的确是美味叠加，儿子竟然冒出一句“这个好吃！”这是这小子为数不多的几句囫囵赞美语，感动，更有干劲额！
天黑了，偏色，纠正得不是太理想，大家凑合看！
鸡汤鲜虾鱼包饺
材料：面粉、猪肉馅、鲜虾、香菇、油菜和胡萝卜（装饰用）、葱姜、鸡汤
盐、生抽、五香粉、料酒、鸡精、香油、熟花生油
做法：1、准备材料
2、将肉馅放入葱姜末加生抽、五香粉、料酒、鸡精、香油腌制
3、鲜虾去头壳虾线和香菇一起分别剁碎
4、加入腌渍入味的肉馅搅拌均匀，加上适量盐和熟花生油搅匀
5、凉水和好饺子面团饧发30分钟
6、揉匀制剂子，擀成比平时饺子皮大而且薄的面皮
7、放入馅料
8、包裹捏紧留尾用剪刀将尾部剪开，呈多片状
9、包好的鱼包饺
10、水沸后入锅
11、点水法煮三开，关火，放入油菜芯和胡萝卜花片
12、将鱼包饺捞至碗中，浇上提前热开的鸡汤，加适量盐调味，放上烫好的
菜芯和胡萝卜片即可
小贴士：
1、鱼包饺的煮法和饺子一样。
2、提前煮制的高汤，如猪骨汤，鸡汤等晾凉后撇干净浮油，用时烧开即可，鲜美不油腻。
