蛋清的利用——阳春白雪

吃货眼中的世界

2012/11/28 10:20

做卡仕达酱剩下的蛋清，想做饼干有点懒得折腾，就拿来简单的做一下就变得好吃了，各有各的味道嘛！

【材料】:蛋清 3个虾仁 5个洋葱小半个香肠两片

【调料】：植物油盐辣椒油五香粉

【做法】：

1.蛋清加少许盐用打蛋器打至起泡

2.洋葱、香肠、虾仁切丁

3.锅中烧油，倒入蛋白滑炒至棉花状盛盘

4.锅中少许油倒入洋葱丁煸炒出香味，倒入虾仁和香肠略炒，加少许盐和五香粉调味，淋入辣椒油浇在蛋白上即可

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