这是我家年夜饭必上的一道菜，小时候很喜欢吃，平时很家里很少做，只有等客人来时，客人吃剩了才有我们吃的，但现在不同，现在我们是想吃就去买，条件好了方便多了。
原料：章鱼 3只 青椒 1个
配料：姜片 蒜瓣
调料：盐 料酒 酱油 老干妈酱
1 所有洗净材料准备
2 锅里放水烧开，下章鱼焯至变色即可捞出
3 青椒切块备用
4 把焯好的章鱼切条备用
5 锅里放油，下姜蒜、老干妈酱炒出香味
6 然后放入章鱼翻炒一分钟
7 倒入少许料酒炒均
8 再倒入适量酱油炒均
9 最后放入青椒炒软
10 出锅时放入盐调味即可
