椒盐鱼块

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椒盐鱼块
原料：草鱼，面粉，鸡蛋

作法：
1，草鱼去头洗净

2，切成块状

3，放容器中，加盐，糖，料酒，胡椒粉，生抽腌制约30分钟

4，面粉加水拌成糊糊

5，打入一个鸡蛋搅拌均匀

6，腌好的鱼块均匀的沾上面糊

7，下入烧热的油锅中炸制

8，炸成金黄色后捞出沥油

9，撒上椒盐即可食用