百年好合

泡在淡盐水里面。

泥沙已经开始浮起来了呢。泡半个小时以后，每一片都要用牙刷洗干净了备用。

百年好合的材料非常简单，复杂了就吃不出百合的清爽口感了，只是磨肉百合和盐。

磨肉内加盐

拌匀待用，看起来有点肥呢，是五花肉的磨肉哦，太瘦的话口感太干其实也不好吃，五花肉是这道菜的上上之选。

包百合了，首先选一片百合舀一勺磨肉

再包上一块百合

在外面在裹上磨肉

再包上一片百合

就这样一层肉，一层百合包起来，一个百年好合就好了。

是不是和新鲜的百合样子差不多呢，偶一共包了九个，刚好一盘。

每个上面撒上一个枸杞做花心。装饰的枸杞偶没写在材料里面，没有也是可以的不影响味道的。

放入高压锅蒸五分钟，这个最快，用蒸锅也可以哦。

五分钟后

是不是很清爽啊。

偶撒了点葱花，颜色更好看吧。

舀上一个

感觉是不是很棒呢。

拍最后这张的时候那个已经吃掉了呢，勺里的汤汁清爽吧。

少一个一样很漂亮呢，上菜去咯！

百年好合，好美的名字。