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面包材料：
A：鸡蛋40克（1个）、细砂糖40克、鲜奶油 80克、盐3/4小匙、紫薯泥85克、金像面包粉200克、利达面包用小麦粉50克、奶粉10克、酵母粉3/4小匙、清水10克、
B：黄油25克
制作方法：
1、所有材料。
2、将A材料中的鸡蛋、细砂糖、鲜奶油、奶粉、盐、一多半清水先放入面包桶内。
3、放入紫薯泥。
4、再放上面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母粉。
5、先开启“发面团”程序，搅面10分钟，按“停止”键。
再转“甜面包”程序，“甜面包”程序---重量“450克”——烧色“浅色”
机器会显示时间“2:50” 这时按下“开始”键即可。机器会开始搅拌、在搅拌至2:40分时，放入B材料软化的黄油，
6、接下来机器自动会完成发酵、烘烤的各个程序。看这胖乎乎的样子多可爱！
7、8、直到最后发出声音，时间显示为“0:00”时，马上戴上手套，将面包从桶内倒出来，放在烤网上放凉即可。
做了几次面包后，稍微有了点经验：
1、不能按配方中的水量一次放足。应根据自己的面团吃水情况酌情添加。
2、面团揉到嫩嫩滑滑的状态，才能做出比较好的面包。可以通过延长“和面”程序来达到。
3、这个方子是根据猪猪的汤种鲜奶油面包，我用紫薯泥代替了汤种。
4、做面包比较适宜的环境温度为20左右。现在屋内有暖气正好。前阵子没通气时，烘烤前要拔掉插头，延长发酵时间。
这星期的水果。
