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【史云生原汁上汤试用报告】——上汤香菇青菜火腿煨面

淇家的小厨房 发布于 2012/11/28 20:08
上次申请了【史云生原汁上汤】的试用活动,很幸运的通过审核,这是我第一次申请试用结果就成功通过了,心里很高兴。先介绍下【史云生原汁上汤】,选用优质食材精心熬制,汤清味鲜,无论做汤、下面、煲粥、蒸蛋或是作为火锅汤底,都可以带给你原汁原味、口感天然的鲜美,就是在家也能吃上店里的高汤。包装利落,即开即用,使用起来也很方便。
 
 
史云生有两款,一款是清鸡上汤(1升装),一款是经典顶味(1升装),我这次用的是清鸡上汤做得面。以前一直想自己熬点鸡汤给儿子煮面吃,可就此搁浅了,这下就不用煮鸡汤了,中午就先用它煮碗面吃,用鸡汤煮的面很鲜美,儿子吃了不少呢。
 
 
 
 
 
食材:面条、菠菜、土豆、香菇、火腿肠、清鸡上汤、盐、香油
做法

1、准备好所有食材

2、土豆去皮洗净切片,泡水去除多余淀粉

3、菠菜、香菇洗净

4、火腿肠切片

5、锅中烧水煮面

6、面条煮八成熟捞出过凉水

7、借用煮面的水把菠菜焯烫一下

8、另起锅,倒入鸡汁上汤

9、再加适量清水,放入土豆片煮熟

10、锅开后放入香菇煮熟

11、放入火腿肠片

12、再依次放入面条和菠菜煮开

13、放入少许盐调味

14、淋上少许香油即可出锅

 

小贴士

1、菠菜焯水可去除草酸,以免阻止钙的吸收

2、因用鸡汤煮面就不用加过多的调味料

 

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